lolo_yw اسرة الادارة
عدد الرسائل : 1341 العمر : 37 الاقامة : مصر العمل/الترفيه : الانترنت رقم العضوية : 5 مزاجى : الاوسمه : اوسمة اخرى : تاريخ التسجيل : 26/01/2008
| موضوع: البقـــلاوة 03.03.08 16:12 | |
| المكونــــات
ورق عجينة الكلاج سمن مكسرات متنوعة لوز فستق ، جوز ) قرفة ( دارسين ) سكر ماء ورد شيرة ( قطر )
الطريقة
يدهن قالب بالسمن جيدا وتصف ست أوراق من الكلاج على أن يمسح وجه كل ورقة بالسمن جيدا ، وتترك الأخيرة دون مسح
تبشر المكسرات وتخلط مع قليل من السكر والقرفة وماء الورد ، وتوضع على الطبقة الأخيرة من الكلاج
تصف ست أوراق أخرى من الكلاج مع مسح كل ورقة بالسمن
يمسح وجه الورقة الأخيرة جيدا بالسمن ، وتقسم الأوراق إلى شكل معينات
تدخل الفرن حتى تستوي ويحمر الوجه
تسقى بالشيرة ويرش الوجه بالفستق | |
|